Auch dieses Rezept habe ich von Caro aus der Hexerei. Da wir alle Bärlauch sehr lieben, brauchen wir das Pesto in vielen verschiedenen Rezepten, nicht nur für Nudeln mit Pesto.
Hexen wir los:
100-150g Parmesan
10 sek/Stufe 10 umfüllen
250g Nüsse
500g Bärlauch
Ca. 20 sek(in Etappen)/Stufe 8 mit dem Spatel
250g Öl
Parmesan
Stufe 4
In Gläser füllen, mit Öl bedecken.
Wenn man es richtig haltbar machen will, bei 100°C im Wasserbad ca 1 Stunde „einkochen“.