Biancas Pizzateig

Vor vielen Jahren habe ich mir mal den Alberto Pizzaofen gekauft, und da den unsere Freundin Bianca auch hatte, hat sie uns ein sehr leckeres Pizzateigrezept gegeben. Mittlerweile mache ich meine Pizzas nur mehr am Zauberstein von Pampered Chef aber den Teig mache ich immer noch sehr gerne.

Ihr braucht:

300g Mehl
1 TL Salz
1 TL Zucker
2 EL Olivenöl
100-125g lauwarmes Wasser
20g frische Hefe

Aus den Zutaten einen Hefeteig herstellen (mit dem Thermomix 3 Minuten/Teigknetstufe), gehen lassen, nach Wunsch belegen und backen.

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