Brownie Waffeln

Oh wow, seit ca einem Jahr haben wir das Kitchenaid Waffeleisen. Es war ein reiner Glücksfall, dass wir eines gebraucht bekommen haben, denn man kann sie nicht mehr kaufen.

Seit daher gibt es recht häufig Waffeln bei uns.

Heute diese hier für 3-4 Personen:

300g Mehl
75g Backkakao
1 Prise Salz
2 TL Backpulver
1/2 TL Natron

verrühren

130g Zucker
380ml Milch
30g gehackte Zartbitterschokolade
1 Packung Vanillezucker
3 Eier
80ml Öl

Zucker mit Vanille und Öl verrühren. Die Eier nach und nach einrühren. Die Mehlmischung abwechselnd mit der Milch einrühren. Gehackte Schokolade unterziehen.

Im Waffeleisen backen.

Mit einer Kugel Vanilleeis servieren.

 

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