Eine Lieblingsspeise von mir:
500g Knödelbrot
250g Spinat
1 Zwiebel
Knoblauch „Spinatknödel“ weiterlesen
Simon | Katrin | Sarah | Sophie | Phoebe
Ich koche mich, wie zu Silvester beschlossen durch meinen kleinen, roten Kalender, der voll mit ungekochten Rezepten ist.
Eine Lieblingsspeise von mir:
500g Knödelbrot
250g Spinat
1 Zwiebel
Knoblauch „Spinatknödel“ weiterlesen
Auch dieses Gericht ist ein Topseller in der Hexerei, und ich darf es hier für Euch einstellen.
Für 4 Personen:
500g Rindfleisch von der Wade, in Würfeln
100g Speck, klein gewürfelt „Salzburger Bierfleisch“ weiterlesen
Dieses Gericht ist der absolute Renner in der Hexerei und auch wir essen sie sehr gerne.
Für 4 Personen:
4 Hendlhaxen „Scharfe Hendlhaxen“ weiterlesen
Gebackene Mäuse hat meine Oma früher für uns gemacht. Es ist eine eher fettige Sache und nichts für jeden Tag, aber hin und wieder ist das schon etwas sehr köstliches!!!
Heute gibt es eines meiner absoluten Lieblingskuchenrezepte, Jedes Jahr zu meinem Geburtstag bekomme ich diesen Kuchen von Caro gebacken.
Für Kuchen und Belag:
Im Grunde ist diese Fülle fast das gleiche wie die für die Apfel-Mohn-Knödel, der Vollständigkeit halber, und weil ich sonst nichts für diesen Tag hätte, schreibe ich sie trotzdem rein.
Wie schon erwähnt habe ich bei Caro in der Hexerei sehr viel gelernt, so auch, wie man Germteigstrudel macht.
Für den Teig:
Heute gibt es Topfenstrudel, dazu brauchen wir einen Strudelteig wie am 3.1.17 beschrieben.
Für die Fülle:
50g Butter, zimmerwarm
50g Zucker „Topfenstrudelfülle“ weiterlesen
Auch dieses Rezept stammt aus der Hexerei, hier mal vielen Dank an Caro, dass ich die Rezepte hier veröffentlichen darf.
Für zwei Strudel braucht man: „Strudelteig“ weiterlesen