Deftige Blätterteigmuffins

Auch dieses Rezept ist für die Minimuffinsform von Pampered Chef und äußerst köstlich.

Los geht’s:

1 Packung Blätterteig
3 Scheiben Schinken
150g Emmentaler
150g Saure Sahne
2 EL Mehl
2 Eier
1 TL Gemüsebrühpulver
Salz & Pfeffer
Paprika edelsüß

Den Blätterteig antauen lassen.

Schinken in kleine Würfel schneiden und den Emmentaler mit einer Reibe grob reiben.
Das Mehl mit der sauren Sahne verrühren und Schinken und fast den ganzen Käse einrühren.

Den Ofen auf 220°C vorheizen.

Den Blätterteig kreisförmig ausstechen und mit dem Teigformer in die Form drücken. Jeweils mit Masse füllen und mit dem restlichen Käse bestreuen.

20-25 Minuten backen, bis der Blätterteig goldgelb ist.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

*