Eieraufstrich

Meine Tante Ina ist ganz groß in der schnellen, einfachen aber sehr köstlichen Küche.

Diesen Eieraufstrich habe ich bei ihr gegessen und natürlich gleich um das Rezept gefragt, gemacht habe ich ihn selber seit daher aber noch nie, deshalb ist es jetzt höchste Zeit, das nach zu holen.

Man benötigt:

4 Eier, hartgekocht und geschält, grob geschnitten
250g Topfen
1 großer Spritzer Majonaise
Salz
Pfeffer
Curry

Alle Zutaten vermischen, abschmecken und mit Schnittlauch servieren.

Oh, wow, wir waren total begeistert, so ein einfaches Rezept aber soooooo gut!

Unbedingt nachmachen!!!

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