Grießnockerlsuppe

Rezeptchallenge

  • 40g Butter

schaumig rühren

  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
  • 60g Grieß
  • Muskatnuss

nach und nach dazugeben und rühren.

Teig stehen lassen und etwas gehen lassen, Wasser mit Brühe zum Kochen bringen.
Mit 2 Teelöffel Nockerln formen und in Brühe geben.

Zugedeckt 25 Minuten ziehen lassen – nicht kochen!!! (zerfallen sonst)

Die Nockerl schwimmen oben wenn sie fertig sind.

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