Himbeermoussetorte

 

Diese Torte ist perfekt für heiße Sommertage! Sie schmeckt sehr erfrischend und ist wirklich ruck zuck gemacht.

Und so geht’s:

200g Oreos

10 Sekunden/Stufe 10

50g kalte Butter
2 EL Milch

15 Sekunden/Stufe 5

Die Masse in eine Tortenform als Boden reindrücken.

350g gefrorene Himbeeren
150g Zucker

Stufe 5-7

8 Minuten/100°C/Stufe 3

6 Blatt Gelatine, eingeweicht und gut ausgedrückt  dazugeben

10 Sekunden/Stufe 5

Die Masse auf 37 abkühlen lassen und

400g Sahne, halbsteif geschlagen unterheben.

Die Himbeermasse auf den Keksboden geben und im Kühlschrank gut durchkühlen lassen.

Tipp:
Man kann die Torte auch mit Erdbeeren, Brombeeren oder jedem anderen Obst machen.

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