Ich mache Spritzgebäck immer mit der Plätzchenpresse von Pampered Chef. Wie so oft, habe ich auch da mein Lieblingsrezept, dass ich super variieren kann. So kommt es, dass ich dieses Rezept noch nicht ausprobiert habe. Heute aber freuen sich die Mädels schon sehr auf diese Kekse.
Wir brauchen:
125g weiche Butter
30g Speisestärke
220g Mehl
50g Puderzucker
50g Vanillezucker
1 Ei
1 Prise Salz
Schale von 1 Biozitrone
Alle Zutaten 20 sek / Teigknetstufe kneten.
Man kann den Teig natürlich auch mit einer normalen Küchenmaschine oder dem Mixer herstellen.
Es soll ein sehr weicher Teig sein, der sich gut durchpressen lässt.
Den Backofen auf 200°C vorheizen und die Kekse 12-15 Minuten backen.
