Knoblauchsuppe

Die Knoblauchsuppe von Tante Ina ist schnell gemacht und sehr köstlich!!!

1 EL Butter
2 EL Mehl
250ml Milch
500ml Wasser
1 Gemüsesuppenwürfel oder 1 gehäufter TL Gemüsesuppenpaste
2-3 Knoblauchzehen
1 Schuss Sahne
Schnittlauch, feingehackt

Mehl in der zerlassenen Butter anrösten und die Milch langsam einrühren. Das Wasser, die Gemüsebrühe dazugeben und die Knoblauchzehen reinpressen. Ev. etwas nachsalzen und einen Schuss Obers dazugeben und mit Schnittlauch garnieren.

Dazu in Butter geröstete Semmelwürfel servieren.

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