Krümelmonster Mini

Heute bekommt ihr ein Rezept für 24 Krümelmonsterminimuffins, die auf jedem Kindergeburtstag der Hit sind.

Für den Teig:

60g Sonnenblumenöl
1/2 TL Backpulver
1 TL Natron
200g Mehl
1 Packung Vanillezucker
140g Zucker
60g Mineralwasser
3 TL Backkakao
2 Eier

5 Minuten/Stufe 4

Die Formen zu 2/3 mit dem Teig füllen (Garnierspritze) und bei 180°C 15-18 Minuten backen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

 

Für die Buttercreme:

100g zimmerwarme Butter
200g Puderzucker
3 TL Milch
blaue Lebensmittelfarbe (vorsichtig dosieren)

1 Minute/Stufe 7

Die Muffins damit bestreichen.

 

Dekoration:

50g Kokosflocken

in einem Gefrierbeutel mit ein paar Tropfen blauer Lebensmittelfarbe färben und die Muffins darin wälzen.

Einen kleine Schlitz für den Mund schneiden und ein kleines Cookie reinstecken.

Aus Mini Marshmellows Scheiben für die Auge schneiden und einen Schokopunkt darauf machen. Es gibt auch Zuckeraugen.

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