Kürbis Relish

Dieses Ikorsrezept habe ich auch noch nie gemacht, aber es klingt schon sehr gut. Also, ran an den Kürbis!

Da es ein Ikorsrezept ist verlinke ich es hier.

EDIT: So, das Relish kocht jetzt gerade und duftet schon herrlich. Ich habe einen Hokkaidokürbis genommen, da ich keinen Delicatakürbis gefunden habe. ich gehe mal davon aus, dass es genauso funktioniert.

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