Diese Creme ist sooooo köstlich, ein Traum. Sie ist auch noch ruckzuck gemacht.
Und so geht’s:
250g Mascarpone
350g Magerquark
100g Zucker
2 TL Vanillezucker
20 sek/Stufe 4
umfüllen und den Mixtopf spülen
600g Beeren gemischt, tiefgekühlt
60g Zucker
15 sek/Stufe 8
Die Beerensauce als Spiegel auf einen kleinen Teller, Mascarponecreme in Nocken stechen, auf dem Teller mit zerbröselten Amaretti garnieren.