Nutellaeis

Nutella geht immer, wir beherrschen uns wirklich und essen es nur ganz selten. Dieses Eis ist eine dieser Gelegenheiten.

Und so geht’s:

500g Sahne

steif schlagen

5 Eigelb
125g Zucker

11 min/70°C/Stufe 4

80g Nutella

10 sek/Stufe 4
10 Minuten auskühlen lassen, danach die Sahne unterheben.

Mindestens 4 Stunden gefrieren lassen. Das beste Ergebnis erreicht man nach 6 Stunden.
Man kann es natürlich auch in der Eismaschine machen.

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