Raclette macht ja jeder auf seine eigene Art und Weise. Manche nur zu Weihnachten oder Silvester, manche (wie wir) das ganze Jahr, immer wieder. Ich schreibe hier jetzt einfach mal alle Zutaten auf, die bei uns auf keinen Fall beim Raclette fehlen dürfen.
Champignons
Kartoffeln
Käse (Mozzarella, Cheddar, Raclettekäse,…)
Pizzateig
Garnelen
Mais (Unmengen von Mais)
Fleisch (ganz wenig)
Bratwürstel
Zuccini
Tomaten
Tomatensauce
Baguette (fast nie)
Serrano/Parma/Schinkenspeck
Ganz toll und informativ ist auch der Raclette Guide von foodwithlove.de