Schokotrüffel

Diese Trüffel sind einfach der Wahnsinn, soooo gut und leicht zu machen.

Ihr braucht:

1 Vanilleschote
90g Sahne
200g Schokolade
270g Nougat
100g Staubzucker
80g Rumrosinen (Rosinen für 3 Monate in Rum einweichen)
Backkakao zum Bestäuben

Die Vanilleschote aufschneiden und das Mark auslösen. Mark und Schote 5 Minuten mit dem Obers köcheln. Vanilleschote entnehmen.

Die zerkleinerte Schokolade und Nougat nach und nach in der Sahne auflösen. Dann den Staubzucker gut unterrühren.

Zum Schluss die Rumrosinen unterziehen und die Masse ca 1 Stunde abkühlen lassen. Aus der Masse 25 kleine Spitzen formen und mit Kakao bestäuben oder in Kakao wälzen.

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