Topfentorte

Heute wieder mal ein Tortenrezept, heute von meiner Tante, und das ist wirklich gut!

So geht’s:

200g Zucker
200g Butter
1 Packung Vanillezucker
4 Eier
1000g Magertopfen
1 Packung Backpulver
1/2 Zitrone, der Saft davon
3 EL Grieß

Alle Zutaten gut vermischen.

Zum Belegen: Früchte (z.B: Dosenmandarinen)

Die Form buttern und ausbröckeln. Die Masse hinein geben, die abgetropften Früchte darauf verteilen und bei 180°C 40-50 Minuten backen.

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