Zatziki-Batz

Rezeptchallenge

Joghurt über Nacht in einem Sieb mit einem Geschirrtuch ausgelegt, abtropfen lassen (Schüssel drunter – eh klar!)
Eine Gurke raspeln und mit einer Geschirrtuchwurst auswringen.
2 Knoblauchzehen durchdrücken, etwas Zitrone reinpressen, Salz, Zucker und Pfeffer dazugeben.
Alles gut durchmischen, fertig.

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